Cosa c'è dentro
14 capitoli, taglio operativo.
Ogni capitolo apre con le priorità, poi conti e tabelle, poi check-list. Dove serve un professionista, il manuale lo dichiara.
01
Terra e Design
Capire il terreno prima di piantare o costruire: osservazione dei settori (sole, vento, acqua) e zone d'uso. Gli errori di progettazione costano anni.
02
Acqua
La prima priorità, prima dell'energia. Raccolta piovana, dimensionamento serbatoi, filtrazione e potabilizzazione, riuso delle acque grigie.
03
Suolo
Il suolo come ecosistema, non come sporcizia. Costruire fertilità invece di comprarla: vita microbica, indicatori, ammendanti.
04
Coltivazione
Non un orto ingrandito ma un ecosistema progettato su tre livelli: verticale (alberi, arbusti, erbacee), temporale e funzionale.
05
Conservazione del Cibo
Perché ogni tecnica funziona: togliere acqua, ossigeno, calore o pH neutro. Fermentazione, salagione, essiccazione con dosi e temperature.
06
Allevamento
L'animale come trasformatore: scarti, erba e insetti diventano carne, uova, latte e letame. Integrazione nel sistema, rese e spazi.
07
Energia
Fotovoltaico a isola, batterie, profilo dei carichi reali. Ridurre i consumi costa sempre meno che aumentare la produzione.
08
Strumenti e Infrastruttura
Un sistema off-grid dipende dalla tua capacità di ripararlo: attrezzi giusti e tecniche antiche invece di tecnologia che non sai aggiustare.
09
Sicurezza ed Emergenze
Lontano dai servizi di emergenza si anticipano i problemi invece di subirli: sicurezza perimetrale a tre fasce, antincendio, gestione imprevisti.
10
Prepper
Piano a 6 mesi costruito sul ciclo stagionale: comprare di stagione, conservare al picco, consumare d'inverno. Competenze, non paure.
11
Salute e Medicina
Tre livelli, dalla prevenzione all'emergenza. Cosa fare quando il medico non c'è — mai al posto del medico.
12
Foraging e Funghi
Piante spontanee e funghi del territorio italiano. Regola prima: certezza assoluta prima di mangiare, anche col 5% di dubbio non si mangia.
13
Artigianato
Contenitori, sapone, candele, corda, concia delle pelli. Cibo, acqua ed energia non bastano: serve produrre ciò che si usa.
14
Caccia e Pesca
Approvvigionamento proteico dentro il quadro normativo italiano, a partire dalla L. 157/1992 e dai vincoli regionali.
I riferimenti normativi italiani non stanno in un capitolo a parte: sono dentro i capitoli a cui servono (acqua, energia, allevamento, caccia e pesca), aggiornati al 2026.
